Jeeper's Camp

昨日からかみさんが実家に帰ってるので
今日はいつものガレージでのんびり引きこもりです♪

年末なので朝からキャンプ道具の整理をしようと
調味料なぞをチェックしてると
賞味期限が近いこんなものを発見。



せっかくなので自宅で処理してしまいましょう♪

料理名は「シー茸ごはん」♪←今名づけました。
昔、私の母親が3人の息子を力ずくで育て上げた頃の手抜き料理ですｗ。

なので時々懐かしくなってキャンプ場で作ったりして・・・
振舞ったことのあるキャンパーさんにはなかなか好評なので
ご紹介しましょう。





2合ほどの米を研いで少なめに水を張り、なめたけ（100円くらいで売ってる小瓶）を
ドバッと一瓶ぶち込みます。
今回は一人なので1.5合でやってみます。
それと・・この際塩分過多は気にしないことにします♪



続いて、ツナ缶を同じくドバッと。
・・この際油分過多は気にしないことにしますｗｗ。

ツナ缶はノンオイルとかいろいろありますが、何でも大丈夫です。
安い奴を使ってください。



軽くまぜてそのまま45分から1時間放置します。
・・あぶらギトギトですな♪

ここで肝心なのは水加減！
なめたけとツナ缶をぶち込んだ状態で
白米を炊く時と同じ水位・・か少しだけ上になるようにしてください。

米の合数分の水を入れた上になめたけとツナ缶を入れてしまうと
水分が多くなりすぎて、「おじや」しかできないので注意を！

さて、放置の間。先週使用したヴェイパラックスのお手入れをします。
ピカールですりすり。。♪



さて、いい頃合になったので111点火！



今日も調子はいいようです♪
ではクッカーを火に掛けます。



10分ほどで噴いてきます。

どのストーブを使う時もそうですが
私の場合、火に掛けて10分で噴くのが正常な火加減の目安としてます。
10分経っても噴かない時は火力を強めに。。
10分以内に噴いた時は弱めに。。

使い慣れたストーブで同じ火力のつもりでも
風の有無などの条件で伝わる熱量も異なるので
経験上、噴きこぼれまでの時間を目安にするのが
失敗しない飯炊きの秘訣だと思ってます。

今回は焦がしやすい炊き込みご飯なので
噴いた後は少し火力を絞ります。

そして15分後。。



「赤子泣くとも蓋とるな」なんてこと言ったりしますが
構わず目視でチェックｗ。
既にいい感じで水気が飛んで、泡がぷくぷくいってないので火を止めます。

再び蓋をして蒸らすこと5分強。



いい感じでしょ♪



完成です！



おこげもいい感じ！美味そう♪　いっただっきま～す。

醤油の香ばしさとえのきの旨み・・そこにツナからのコクが合わさって、、、そりゃもう。。ｗｗ。

まあ、簡単なわりに想像よりは美味いので
ぜひお試しあれ。
意外にあっさり食べれますよ♪